信遠齋飲料公司自建工廠，繼承和嚴格遵守傳統工藝和秘方，結合現代科學方法，生產出深受消費者喜愛的產品。在酸梅湯的生產過程中，采用全封閉無菌高溫熱灌裝不使用任何添加劑、防腐劑是天然飲料；采用高科技方法，不僅保留了豐富的桂花香味和獨特的混亂味，而且保證了黑梅在飲料中的獨特作用。是集養生、保健、飲用于一體的真正民族傳統飲料。
在秋梨膏的生產過程中，公司采用高科技方法解決了蜂蜜和冰糖分子結構在高溫下不能溶解的矛盾，使秋梨、蜂蜜、冰糖、鮮姜等四種主要原料充分發揮了其止咳、潤肺、預防感冒的重要作用，在同一行業享有良好的聲譽。
2004年底，我公司通過了國際質量認證體系ISO9001-2000標準和所有產品市場準入體系的認證，在原材料采購、生產工藝和食品衛生安全方面都經歷了考驗和進步。