成立于2001年，主要從事速凍魚糜制品、速凍肉制品、速凍面米制品、速凍菜制品等速凍食品的研發、生產和銷售。
福建安井食品有限公司成立于2001年12月，注冊資本21604萬元，地址為廈門市海滄區新陽路2508號；公司主要從事速凍火鍋產品的研發、生產和銷售（主要是速凍魚糜產品、速凍肉制品）、速凍米制品、速凍菜制品等。下轄全資子公司有:無錫安井食品營銷有限公司、無錫華順民生食品有限公司、臺州安井食品有限公司、遼寧安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司、香港安井食品有限公司，共有7個生產基地和9個工廠。
經過十多年的發展，公司形成了以華東為中心、輻射全國的營銷網絡。2018年，公司產量超過43萬噸，營業收入約42.6億元，已發展成為中國更具影響力和知名度的冷凍食品企業。2017年2月22日，福建安井食品有限公司在上海證券交易所主板上市，稱為安井食品和603345。
安井堅持繼承中國食品，傳遞健康快樂的企業使命、責任、正確的道路、行動、雙贏的企業價值觀、以人為本的經營理念和立即做、用心做的企業風格，按照三劍結合、餐飲的經營戰略，不斷提高安井產品質量，提高品牌聲譽和企業競爭力。