2020-04-08 11:32:55
admin
367次閱讀最近，許多餐飲行業(yè)的商店紛紛復(fù)工，食客越來越多。然而，據(jù)食客發(fā)布的海底撈菜單報道，人均超過220元，半血從16元上升到23元，半土豆片13元，1.5元，自助調(diào)味品10元；一碗米飯7元；一盤小酥肉50元。價格嚇人，不僅海底撈漲價，其他品牌也漲價。從這些方面可以看出，疫情給餐飲業(yè)帶來了巨大的損失。下面和小編一起來了解一下吧！
這種價格變化讓很多迫不及待想吃一頓大餐的人望而卻步。除了北京，很多網(wǎng)友在社交媒體上反映海底撈店菜價上漲。海底撈官方回應(yīng)，漲價屬實。由于疫情和成本上漲，公司調(diào)整了部分菜品價格，整體價格上漲控制在6%，各城市實行差異化定價。
不僅是海底撈，還有另一個受歡迎的餐飲品牌西貝燕麥面條村也被網(wǎng)民發(fā)現(xiàn)提高了價格。我以為海底撈的價格上漲了一點。轉(zhuǎn)眼間，我看到了西貝的外賣菜單。土豆條燉牛肉80多種，泡菜缸肉80多種。這種價格上漲使得報復(fù)性消費更加困難，許多網(wǎng)民表示，他們只會開始報復(fù)性存款。
隨著疫情的好轉(zhuǎn)，大部分餐飲企業(yè)已經(jīng)正式復(fù)工，但業(yè)務(wù)還遠(yuǎn)未恢復(fù)。根據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的最新報告，2020年春節(jié)期間93%的餐飲企業(yè)選擇關(guān)門，損失慘重。與2019年春節(jié)相比，78%的餐飲企業(yè)營業(yè)收入損失超過100%；9%的企業(yè)收入損失超過90%。
雖然漲價是一劑猛藥，但可能不會持續(xù)太久。當(dāng)疫情席卷大多數(shù)行業(yè)時，每個人的工資都受到了不同程度的影響。這個時候，靠漲價來填補企業(yè)的損失絕對不是最好的辦法。當(dāng)消費者的收入也受損時，他們不想通過消費來承擔(dān)企業(yè)的損失。
與麥當(dāng)勞形成鮮明對比的是，在周一會員半價金拱門桶通過大廳食品推出后，許多人去商店購買。從網(wǎng)民發(fā)布的照片中，我們可以看到許多商店排起了長隊，壓抑了太久的網(wǎng)民說他們必須占據(jù)麥當(dāng)勞的便宜。不同品牌的做法也通過消費者的真實反應(yīng)反饋，質(zhì)量好，價格低，在這樣一個特殊時期很受歡迎。
好了，今天就到這里。如果您想了解更多關(guān)于海底撈的信息，請關(guān)注一線品牌網(wǎng)！
