廣州大卡司餐飲企業管理有限公司成立于1990年，是臺灣十大甜點品牌之一。它主要從事桌面新鮮茶飲料，以其新鮮/方便/獨特的風味而聞名于世
大卡司是一個外國音譯詞，通常我們稱電影制作團隊為卡司。如果這個團隊由著名的好萊塢導演、國際明星和高科技人才組成，那么這個頂級的制作團隊就被稱為大卡司。
1990年，品牌創始人羅先生在臺灣始人羅先生以好萊塢大片海報為店內裝修特色，開了一家大卡司泡沫紅茶店。當時，大學生和其他時尚人士經常成群結隊地見到大卡司，邊聊大片邊享受美味的飲料。隨著時間的推移，喜歡聚集在大卡斯的時尚人士與大卡斯的特色產品產生了共鳴：他們都認為這家商店每次推出的飲料杯都很好，杯子都很有特色，感覺像看好萊塢大片一樣經典。因此，人們習慣稱我們的店為大卡司。
1990年起源于臺灣省，1999年5月登陸廣州，在廣州設立總部，主要經營臺灣省新鮮茶飲料。經過十幾年的風雨彩虹，店鋪網點遍布全國和東南亞，品牌影響力巨大，是中國同行的第一個品牌。
大卡以客戶第一，服務第一為宗旨，秉承務實、進步、創新的經營理念，在茶飲料行業獨樹一幟，旨在實現客戶101%的滿意服務，提高企業經濟效益。
珍珠奶茶、泡沫紅茶和具有臺灣特色的新鮮茶一直是臺灣人生活中的時尚飲料。它以其新鮮、方便、獨特的風味等優點迅速在世界各地流行起來。創始人羅先生以其明智的愿景和卓越的頭腦，領導企業，致力于引領世界潮流，開發出獨特的配方和純品味的優質產品，采用集團化工作模式，為企業注入無限的源泉和動力。
羅先生帶領企業研發部不斷開發市場需求的新產品，以滿足客戶對健康時尚的日益追求。每一款新產品的推出都體現了大卡司人的智慧和心血。每一款新產品羅先生都會嚴格控制原材料的篩選、技術的配置和品嘗。每一款新產品的推出都充滿了轉移給最愛的人品嘗的喜悅。每一款新產品不僅包含嚴格的技術，還包含與心愛的人分享快樂。
為了改善客戶干凈、明亮、時尚的消費環境，大卡公司擁有來自四面八方的設計師，展示各自的優勢，不斷優化公司的視覺系統。到2010年，大卡設計團隊還推出了第四代大卡設計VI商店形象。新形象比以往更年輕、更時尚、更親和力，讓我們在消費者心中進一步樹立品牌價值。
21世紀是中國人和商業快速發展的時代。現代化、國際化、連鎖企業將走向成熟階段，連鎖經營是必然趨勢。
大卡司具有巨大的品牌號召力，以優質生產為己任，與各界合作伙伴攜手共創美好幸福的生活！