第2年
新寨品牌隸屬于保山市新寨咖啡有限公司，法人代表是謝 * 文，發(fā)源地在云南省保山市，創(chuàng)立于2006年，主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調、咖啡、咖啡豆。
寶山新寨咖啡有限公司于2006年1月注冊成立，投資850多萬元建設4000多平方米的小型咖啡加工廠，引進巴西鮮果脫皮機、德國深加工等設備，主要生產(chǎn)咖啡烤豆、烤粉。2016年，生產(chǎn)咖啡豆300萬公斤，加工烤豆60萬公斤，旅游系列和禮品系列咖啡7萬公斤。
近年來，通過采用公司+合作社+農(nóng)民的發(fā)展模式逐步走上莊園經(jīng)濟發(fā)展的道路。依托新寨優(yōu)質咖啡基地7600畝，努力打造集觀光、采摘、咖啡加工、品嘗、欣賞為一體的休閑、旅游、生產(chǎn)加工生態(tài)莊園，其中鮮果加工區(qū)500畝m2.咖啡豆篩選、烘焙、研磨、品嘗和咖啡文化鑒賞區(qū)4770 m2.餐飲服務區(qū)1萬 m2。
(一)加工生產(chǎn)
公司注重產(chǎn)品研發(fā)和設施設備更新，先后推出咖啡旅游系列、禮品系列等產(chǎn)品，并從德國引進一條咖啡深加工生產(chǎn)線。2013年，公司投資110萬元建設新鮮水果加工區(qū)500元 m2.引進巴西鮮果紅綠分離脫皮脫膠機1臺，保山小粒咖啡每年可加工750多噸。
二、基地建設
莊園注重基地優(yōu)良品種、新技術的推廣和咖啡生產(chǎn)的質量和安全。在市、區(qū)、鄉(xiāng)技術部門的指導下，指導咖啡農(nóng)嚴格執(zhí)行《龍陽區(qū)無污染咖啡標準化生產(chǎn)技術操作規(guī)程》GB農(nóng)藥安全使用標準4285GB4285標準，食品安全管理體系符合要求GB/ T22000—2006/IS022000:2005，CNCA/CTS006-2008年6月通過世標認證，取得世標認證證書(注冊號:038FSMS1400035）。2014年7月獲得植物生產(chǎn)有機轉化產(chǎn)品認證證書(證書號:115OP140086)加工生產(chǎn)有機轉換產(chǎn)品認證書(證書編號:115OP1400886)；二是種植鐵皮卡優(yōu)質小粒咖啡品種覆蓋率和綜合技術覆蓋率達到98%以上；三是加強技術指導和培訓，堅持專家現(xiàn)場指導與集中培訓相結合，加強技術指導和培訓，通過集中培訓、現(xiàn)場咨詢、進村入戶等方式，每年培訓咖啡農(nóng)5000多人，發(fā)放技術材料9000多份，成員基本實現(xiàn)專業(yè)化。
