重慶紅九九食品有限公司成立于1993年，是重慶專業(yè)生產(chǎn)濃縮火鍋底料和調(diào)味品的龍頭企業(yè)之一。公司采用先進的國際質(zhì)量管理體系（ISO9001:2008)及食品安全管理體系（ISO22000:2005)，專業(yè)打造品牌。牢記生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是紅九九人的社會責任和義務，以保障公眾健康為宗旨，科學、合理、安全、可靠。
公司以高品質(zhì)、高品位、零缺陷產(chǎn)品為不懈目標。公司非常重視原材料質(zhì)量的精心挑選，以嚴格的質(zhì)量控制、監(jiān)督和檢查質(zhì)量管理，確保食品安全衛(wèi)生。專業(yè)化程度高，產(chǎn)品適應性廣，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，營銷力強，銷售管理團隊優(yōu)秀，打造了輝煌的紅99品牌。18年來，質(zhì)量長期穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品暢銷全國供不應求，在全國火鍋底料行業(yè)和消費者心中享有很高的聲譽。
經(jīng)過18年的發(fā)展壯大，現(xiàn)擁有3.9萬平方米的生產(chǎn)經(jīng)營場員工320余人，年生產(chǎn)能力10萬噸以上，檢驗設施齊全，食品深加工機械設備先進，企業(yè)管理人才一流，企業(yè)管理模式優(yōu)秀，營銷方案現(xiàn)代科學。
紅九九的奇跡是把一種地方風味變成一個全國性的調(diào)味品行業(yè)！
在2008年銷售2.5億元的基礎上，2009年再增長1億元，達到3.5億元。在中國重慶火鍋底料行業(yè)，紅九九保持了多年的年度銷售記錄再次刷新，使該品牌繼續(xù)成為同行業(yè)的領(lǐng)導者。
如今，公司將正宗、香氣濃郁的重慶火鍋放在全國消費者家庭的餐桌上。在重慶火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)中，重慶紅九九食品有限公司生產(chǎn)的紅九九牌重慶火鍋底料是最好的。
自2007年以來，該公司的年銷售增長率已超過70%。2007年銷售收入1.36億元；2008年銷售收入2.5億元；2009年銷售收入3.5億元；2010年銷售收入近4億元。紅九九創(chuàng)造了重慶火鍋底料行業(yè)的奇跡，一年一步，一年一次飛躍。業(yè)內(nèi)專家表示，這種速度不僅在重慶，而且在全國調(diào)味品行業(yè)也非常罕見。這是長翅膀的飛行速度。在全國許多城市，紅99已成為重慶火鍋底料的代言品牌。說到重慶火鍋底料，首先想到的是紅99。但這只是紅九九公司起飛的開始。在過去的四年里，紅九九只是在飛行跑道上滑行，2011年才是真正的開始。紅九九將再次沖刺到新的目標。2011年，年銷售額將超過10億元，10年內(nèi)達到20億元。為了實現(xiàn)這一目標，紅九九公司已經(jīng)開始全面投資現(xiàn)代自動化設備，擴大產(chǎn)量，以滿足全國消費者的需求。
公司已成為國家火鍋底料生產(chǎn)行業(yè)專業(yè)化、工業(yè)化、現(xiàn)代化、科學化的龍頭生產(chǎn)企業(yè)，市場份額高達38%