孔亮品牌，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、火鍋。
巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮，匯聚成獨特響亮的城市名片重慶火鍋。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的前所未有的提高，各種火鍋如雨后春筍般涌現(xiàn)，在餐飲史上創(chuàng)造了壯觀的場景，孔亮火鍋是重慶火鍋中的一朵奇葩。孔亮火鍋自1992年在重慶南岸區(qū)政府旁建立第一家門店以來，在重慶和省外市區(qū)建立了100多家加分店。
公司董事長陳孔亮先生源于對火鍋文化的熱愛。自1992年開始經(jīng)營火鍋以來，他從家庭中學(xué)到了優(yōu)勢，改進(jìn)了火鍋調(diào)味料的配方，形成了紅色鮮艷的鍋底湯，濃濃的湯，口感醇厚，口感協(xié)調(diào)，口感鮮美，回味悠長，創(chuàng)造了獨特的火鍋風(fēng)味風(fēng)格，形成了孔亮火鍋風(fēng)味流派。孔亮商標(biāo)于1998年正式注冊，成為重慶火鍋行業(yè)最大的亮點。
經(jīng)過多年的共同努力，形成了集餐飲（娛樂、休閑）、基礎(chǔ)生產(chǎn)、廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)公司，主要經(jīng)營孔火鍋，致力于開發(fā)新口味、新技術(shù)和原材料配送。公司現(xiàn)有員工6000余人，總資產(chǎn)2.5億元，年產(chǎn)值8000多萬元。為保證全國口味的統(tǒng)一，所有加盟店的底料均從重慶車運(yùn)、空運(yùn)，以特許經(jīng)營建立21世紀(jì)第一品牌，以近20年的成功經(jīng)營經(jīng)驗和強(qiáng)大的品牌積累，以重慶為基礎(chǔ)，在全國范圍內(nèi)啟動火鍋餐飲特許經(jīng)營體系。
孔亮飲食文化有限公司現(xiàn)已在重慶和成都開設(shè)了數(shù)十家直銷店，數(shù)百家加盟商和孔亮火鍋品牌底料廠，分布在全國各地。在企業(yè)發(fā)展的同時，榮譽(yù)：1999年被評為重慶著名火鍋：優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)量示范單位、質(zhì)量信譽(yù)雙滿意單位；中國烹飪協(xié)會、全國餐飲綠色消費(fèi)工程組委會被評為全國綠色餐飲企業(yè)稱號；2003年第四屆中國美食節(jié)，第五屆全國烹飪大賽分別獲得中國名火鍋宴金鼎獎和中國名火鍋。2005年，中國烹飪協(xié)會榮獲中國著名餐廳、中國餐飲100強(qiáng)、2006年重慶先進(jìn)就業(yè)企業(yè)等榮譽(yù)。2005年，中國烹飪協(xié)會榮獲中國著名餐廳、中國100強(qiáng)餐廳、2006年重慶先進(jìn)就業(yè)企業(yè)等榮譽(yù)。孔亮食品文化有限公司準(zhǔn)確把握餐飲市場現(xiàn)狀，完善的管理體系，全面的開業(yè)經(jīng)營指導(dǎo)，確保各加盟商在同一行業(yè)的競爭力。本著企業(yè)經(jīng)營政策：目標(biāo)化、規(guī)模化、規(guī)范化戰(zhàn)略，將為您提供更廣闊的發(fā)展空間和無限的商機(jī)。
