第4年
從前有條魚品牌隸屬于寧波從前有條魚餐飲管理有限公司，法人代表是歐陽明，發(fā)源地在浙江，創(chuàng)立于2019-05-24，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、烤魚。
寧波從前有條魚餐飲管理有限公司，是一家集餐飲開發(fā)、品牌管理、食品研發(fā)生產(chǎn)為一體的綜合性企業(yè)。其品牌從前有條魚是一個新興的餐飲品牌，主要是精致的小烤魚飯和酸菜魚飯。公司團隊資深，品牌創(chuàng)始人熊總有26年的餐飲實踐經(jīng)驗。重慶人一直專注于魚烤魚和酸菜魚的產(chǎn)品研發(fā)和商業(yè)模式研發(fā)。公司設(shè)有招商部、培訓部、運營部、運營監(jiān)督部、市場部、物流部、網(wǎng)絡(luò)營銷部、廣宣部。從協(xié)助選址到裝修準備，公司為營銷策劃和網(wǎng)絡(luò)運營提供全套保姆支持，護送加盟合作伙伴后期開店。
從前有條魚由萬州烤魚、巫山烤魚聯(lián)合創(chuàng)始人、金渝川菜股東、酸菜魚精致創(chuàng)始人袁芳推出。經(jīng)過多年的品牌運營，隨著個人消費經(jīng)濟的普及，從前有條魚應運而生。
從前有條魚不僅是一種美味的食物，也是對家鄉(xiāng)和親人的思念。為了更好地發(fā)展，遠離家鄉(xiāng)，很難吃到童年的味道。從前有條魚把家鄉(xiāng)正宗的川味帶到了更多的城市。
魚無疑是眾多食材中比較特殊的一種，屬于白肉，脂肪含量低，而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，男女老少皆宜， 大家都喜歡，很多晚宴，總是點幾條魚。根據(jù)餐飲市場數(shù)據(jù)調(diào)查報告，79%的餐飲消費者表示喜歡吃魚，這已成為當前消費者群體的剛性需求。根據(jù)餐飲市場分析報告，川式餐廳占主要菜系的35%。目前川菜烤魚和酸菜魚市場增長率明顯。考慮到傳統(tǒng)重餐飲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)復雜、規(guī)模大、員工多、投資高，口味主要由廚師控制，上菜速度慢、用餐時間長、周轉(zhuǎn)率低。消費群體主要以大廳食品為主。由于一盆價格高，性價比低，不適合單人消費。這些都限制了傳統(tǒng)魚館的發(fā)展。
從前有條魚推出的輕正餐、輕奢、小而美的一人魚飯，很好地解決了這個問題。從前有條魚一人一鍋，精致小份，搭配健康，以實惠美味為主要特色，強勢入駐市場。從原材料到技術(shù)保姆服務，不需要廚師，流程操作，三分鐘就能出餐，周轉(zhuǎn)率高。不僅有烤魚，還有酸菜魚，專業(yè)的魚館，喜歡吃魚是必然的選擇。人均消費20-25元，價格貼近百姓，性價比高。消費群體以外賣+堂食，利潤更多。
