公司介紹
嘬螺特色螺螄粉品牌隸屬于安徽廬州府品牌運營有限公司，發源地在安徽，創立于2018，主營行業餐飲行業、小吃、螺螄粉。
螺螄粉起源于唐代，唐代作家劉宗元被貶到廣西柳州任刺。因為心情不好，水土不服，不想吃飯，身體不足，御醫不知所措。時任府大廚的周萬福也很焦慮，不知道該怎么辦。有一天，他去柳江洗菜的時候，撿了幾個螺螄，做了一碗螺螄粉，柳宗元很喜歡。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、涼、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州著名的地方特色小吃。螺螄粉的味道也是因為它有獨特的湯。湯料由蝸牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各種辣椒等天然香料和味素制成。
2018年8月20日，柳州螺螄粉獲得國家地理標志商標。2008年，柳州螺螄粉手工制作技術入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。螺螄粉加盟品牌核心技術，口味贏的核心理念，四大核心技術，秘方，保證產品口味豐富。
特色螺螄粉加盟品牌的米粉都是精心制作的，不添加任何添加劑，外觀潔白，厚度均勻，口感絲滑柔韌，Q彈有韌勁。用上好朝天椒，文火炒干，搗碎成粉，加入八角、茴香、桂肉等十幾種上好香料，精心配比，不添加任何添加劑，然后用上好的農家菜籽油湯做成半糊狀紅油，辣而不干，香而不膩，色紅香。 我們的濃湯是新鮮的好成分：牛骨、豬骨、雞、蝸牛、酸竹筍、姜、八角、陳皮、茴香等48種天然香料精細比例不添加任何添加劑，小火慢燉成精致的湯，美味，這就是為什么吃我們的蝸牛會喝湯。 很多人認為螺螄粉的味道來自螺螄粉，其實來自里面的酸筍。螺螄粉里的酸筍都是廣西柳州用好的酸筍做的，經過精心炒制，炒出來的酸筍更清爽脆嫩。
