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大樾小酒館品牌隸屬于鐘樓區永紅大樾庭院火鍋店，法人代表是朱梓妍，發源地在常州，創立于2019年7月30號，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋、西餐、牛排、烤肉。

大樾小酒館起源于龍城江蘇常州。起初，創始人喜歡旅游。當他們在全國各地玩耍時，他們吃到了意想不到的味道，即四川火鍋。他們立即決定把這種味道帶回常州，所以他們向當地的老師學習藝術，學習鍋底的制作。學習回來后，他們想把火鍋和音樂清吧結合起來，打造一個連鎖品牌，讓年輕人放下手機，在線下舒適的環境中暢所欲言，才有了“大樾小酒館”這個品牌。