公司介紹
巴奴品牌隸屬于巴奴毛肚火鍋有限公司，發源地在河南，創立于2015-11-25，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。
17年來，巴奴一直專注于毛肚火鍋。
巴奴是一家采用木瓜蛋白酶嫩化技術的企業
巴努堅持產品主義，反對以服務取悅客戶的行業商業模式，以真正的菜肴贏得了客戶的聲譽。2012年，毛肚成為巴奴的招牌。
2015年，全國火鍋行業呈現毛肚熱。到2017年，全國毛肚訂單率超過羊肉、牛肉，成為火鍋的頭牌菜。因為巴奴，毛肚遍布全國。
巴努毛肚火鍋擁有54家直銷店、5000多名員工、3家集加工車間、倉儲物流等配套設備為一體的國內優秀現代中央廚房。在重慶有一個現代基礎材料研發加工基地，對社會開放。
品牌故事
在幾千年的木船航運時代，貨物客運往來都走水路。川江航道特別艱險，每當逆江而上或船過險灘時，都靠船工拉纖。他們徒手赤腳，用巖石踢沙子，在烈日下汗流浹背，在風雨中堅持前進，彎腰彎腰，但積累并傳遞前進的力量；他們笨拙、樸實、善良、堅定，用自己的身體承載著川江水路上數千萬的民生，被稱為巴奴。毛肚火鍋是由川江碼頭叫巴奴的纖夫們發明的。
道光年間，每天急需補充營養和體力的巴奴們驚喜地發現了一種美味的食物：毛肚。節儉的巴努人每天去河邊尋找上游富人宰殺水牛后留下的牛肚等內臟，然后用河邊的石頭支撐殘鍋，用辣椒、辣椒等烹飪食物，頓時又辣又滾，香氣襲人。然后逐漸發現，這樣吃毛肚還能祛寒、祛濕、補中益氣、解毒、善脾胃。因此，巴奴越來越仔細地研究材料和調味料，并積累了大量的選擇和燙發毛肚的獨特技能。幾經流傳，它已成為巴蜀獨特的毛肚火鍋，也被稱為巴奴毛肚火鍋。
巴奴人每天在河邊煮美味的毛肚。熟悉經營方式的小販照貓畫虎，如法加工毛肚火鍋，沿街出售，成為江北著名的美味佳肴。巴奴就是纖夫，纖夫發明了火鍋，創始人杜中兵為弘揚團結同心、逆流而上的纖夫精神，命名為巴奴。
