第2年
雕刻時(shí)光品牌，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、休閑娛樂(lè)、甜品飲料、生活服務(wù)、咖啡廳。
雕刻時(shí)間咖啡成立于1997年11月28日。那一年剛大學(xué)畢業(yè)的莊仔和小貓從遙遠(yuǎn)的新疆回來(lái)，感受到了新疆時(shí)而寧?kù)o時(shí)而壯麗的自然風(fēng)光，于是萌生了開(kāi)咖啡館、過(guò)咖啡館生活的想法。 咖啡館的名字很費(fèi)勁，最后選擇了這個(gè)詩(shī)意的名字:雕刻時(shí)間。《雕刻時(shí)光》來(lái)自蘇聯(lián)導(dǎo)演 安德烈?塔可夫斯基 (Andrei Tarkovsky) 電影自傳的標(biāo)題大意是，電影的藝術(shù)是通過(guò)電影記錄時(shí)間流逝的過(guò)程，時(shí)間會(huì)在人和物質(zhì)上留下印記，即雕刻時(shí)間的意義。咖啡館的意義也來(lái)自于此，讓時(shí)間、人和情感留在這里，留下美好的回憶。
咖啡館原位于北京大學(xué)東門(mén)與清華大學(xué)西門(mén)之間的成府街，社區(qū)周邊環(huán)境極具人文氣息。學(xué)術(shù)書(shū)店萬(wàn)圣書(shū)園就在這條街上，所以學(xué)者、出版商、藝術(shù)家和廣告商經(jīng)常進(jìn)進(jìn)出出，互相嘲笑、辯論、交談，生活氛圍非常濃厚。隨后，雕刻因城市規(guī)劃遷移到魏公村理工大學(xué)南門(mén)。朝南的窗戶(hù)外面有成排的槐樹(shù)，樹(shù)影隨著四季的變化而有著美麗的視野。
白天，陽(yáng)光從玻璃窗照進(jìn)房間，印度紅色窗簾留下陰影，與木地板相映成趣。人們?cè)诳Х瑞^里沐浴在陽(yáng)光下，陶笛之聲清悅明快，常常陶醉。晚上，咖啡館充滿了熱鬧和激情，Jazz、印度和拉丁風(fēng)格的自然之聲交織在一起，人們?cè)谶@里相互交流和理解，或者在課堂上繼續(xù)辯論。這時(shí)，渾水之魚(yú)的情人輕輕地進(jìn)行了他們的運(yùn)動(dòng)，相得益彰，這是一首交響曲。
每天，咖啡館里來(lái)來(lái)往往的人都是更可愛(ài)的風(fēng)景。
雕刻時(shí)間，始終堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)的咖啡質(zhì)量管理，良好的行業(yè)聲譽(yù)使這家在首都駐扎了19年的連鎖咖啡館繼續(xù)保持活力。此外，該品牌經(jīng)營(yíng)的西方簡(jiǎn)單餐也以各種品味和美味成為經(jīng)典菜肴。
咖啡館不斷吸收新元素，包括電影、音樂(lè)、閱讀、愛(ài)情等LOHAS生活理念，慢慢融入其中，無(wú)意識(shí)地發(fā)現(xiàn)生活，熱愛(ài)生活，為生活提供更舒適的體驗(yàn)，是公司的愿望！
