十月初五餅家品牌隸屬于江門市澳新食品有限公司，發源地在廣東省江門市，創立于2003年，主營行業食品飲料、食品、糕點。
澳門澳新貿易投資有限公司和10月初五餅家(澳門)有限公司于2004年在廣東省江門市美麗僑鄉新會區投資創辦江門澳新食品有限公司，10月初五生產品牌。花園式工廠面積3萬多平方米，嚴格按照國際烘焙食品衛生標準規劃建設，嚴格執行HACCP、ISO22000等質量安全衛生控制體系，廠房設有多條現代化生產線，并附有參觀通道。
公司自2004年成立以來，不遺余力地弘揚澳門傳統風味，專注于不斷優化設備技術，開發更好的產品，贏得了各界的鼓勵。
目前，產品主要是烘焙食品，主要有杏仁蛋糕系列、蛋卷系列、鳳凰蛋卷系列、糕點系列、餅干系列、月餅系列50多個設計和顏色品種。以其優良的品質、新穎的包裝和濃郁的澳大利亞和葡萄牙食品風味贏得了消費者的青睞，成為許多國內烘焙企業的基準模仿對象。10月5日的品牌已成為國內有價值的烘焙食品品牌。
公司始終堅持以人為本、安全第一、質量第一、可持續發展的經營政策，開拓進取、誠信經營、科學管理、經濟社會效益穩步提高。經過多年的努力，公司擁有優秀的烘焙食品生產管理和技術開發專業團隊，始終根據市場變化不斷開發和開發色、香、味的新產品。
公司將食品質量和食品安全視為企業的生命和義不容辭的社會責任。不懈努力完善質量控制體系和衛生質量控制，建立完善的質量安全管理體系HACCP 、BRC、經北美供應商認證認可的產品符合國際標準。
目前，該產品已出口到歐洲、美國等經濟發達國家，在全國主要城市近1萬家大中型終端購物中心銷售，銷售網站遍布全國。同時，以江門地區為起點，開設了數十家十月五日蛋糕品牌形象店。
未來，我公司將繼續嚴格執行和實施質量安全政策，緊密圍繞品牌建設、品牌維護、品牌越來越強，以質量體系為管理標準，形成大規模生產，努力降低成本，繼續堅持高質量的傳統純澳門風味到中國乃至世界。
