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杏花樓品牌隸屬于上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司，法人代表是徐若海，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于1992-09-14，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、休閑娛樂(lè)、中餐、小吃、食品、美食百科、糧油調(diào)味、休閑零食、生活服務(wù)、方便速食/冷凍、粽子、肉松餅、糕點(diǎn)、月餅、美食、點(diǎn)心、聚餐宴請(qǐng)、燒餅、綠豆糕、榴蓮酥、八寶飯、驢打滾、肘子、麻薯、中式糕點(diǎn)、青團(tuán)、豆沙。

杏花樓成立于清朝咸豐元年(1851年)，是中國(guó)著名的中國(guó)老字號(hào)名店，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。民國(guó)初期，最初的杏花樓小店擴(kuò)建成一座老式的兩層樓，名為探花樓。1927年，為了滿足日益發(fā)展的商業(yè)交易需求，探花樓決定擴(kuò)大業(yè)務(wù)，成立了探花樓升記有限公司，并在原址改造成了一家四層樓的酒店，門(mén)面為七層，鋼骨水泥結(jié)構(gòu)。建議探花樓更名為杏花樓，全稱(chēng)為杏花樓升記有限公司。1930年，清末科榜眼朱汝珍專(zhuān)門(mén)為杏花樓書(shū)寫(xiě)招牌，掛在店中。杏花樓于1998年改制成立，2002年更名為杏花樓食品餐飲有限公司。杏花樓素以正宗粵菜和精制月餅而聞名，在申城也以經(jīng)營(yíng)中西糕點(diǎn)和粽子臘肉而聞名。20世紀(jì)90年代以來(lái)，杏花樓發(fā)展迅速，形成了適應(yīng)市場(chǎng)快速變化的創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，為現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展治理奠定了基礎(chǔ)和商業(yè)模式。企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，企業(yè)資產(chǎn)保值增值。1995年，杏花樓建成了占地7000平方米的浦東金橋食品廠，進(jìn)一步壯大月餅品牌，月餅生產(chǎn)突飛猛進(jìn)，獲得市技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的第一面食品質(zhì)量獎(jiǎng)旗，連續(xù)評(píng)為上海100強(qiáng)名牌產(chǎn)品，品牌拓展全國(guó)，進(jìn)入海外。1998年，企業(yè)通過(guò)改革，促進(jìn)機(jī)制創(chuàng)新完善，實(shí)施餐飲食品發(fā)展到食品為支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型，月餅創(chuàng)造1.5億元商業(yè)奇跡，網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張加快食品發(fā)展，以月... [詳細(xì)介紹]