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OUMUNI炸雞品牌隸屬于紅谷灘新區歐姆尼炸雞餐飲店，法人代表是馬婷婷，發源地在江西，創立于2017-12-07，主營行業餐飲行業、小吃、炸雞。

OUMUNI炸雞用的雞肉都是新鮮雞肉。在加工過程中，我們用秘制鹽水去除雞肉的腥味，在腌制過程中加入果汁，有效改變雞肉的味道。在包裹面條的過程中，我們采用了兩個過程。首先將雞肉包裹在水面上，然后將其放入干面粉中攪拌均勻，有效地使雞肉在油炸過程中更脆，香而不膩。