滄浪亭品牌隸屬于上海滄浪亭餐飲管理有限公司，發源地在上海，創立于2005-06-29，主營行業食品飲料、美食百科、餐飲連鎖。
上海淮海商業（集團）有限公司成立于1996年6月，是一家從事國有商業資產管理、國內貿易和工業投資的現代商業企業集團。集團擁有15家控股企業、9家參股企業、4家委托管理企業和60多家獨立會計企業。集團業務主要涉及商業管理、食品流通、餐飲和服務等行業。
集團擁有徐重道、滄浪亭、奇美、正章、紅房、全國土特產、紅房、豐富等一批中國老字號、名牌。近年來，集團重視老字號的創新，如中國老字號、上海名牌、上海名牌商標正章，引進現代服務業新理念，引進國際先進設備，努力將傳統正章品牌成為洗滌行業的標桿；集團還探索了老字號和名牌的集團擴張，閔行召稼樓古鎮引進滄浪亭、潔而精、老大昌、老人、味香齋等一批自有品牌，開設餐飲街，發揚名優品牌的集聚效應。
近年來，在淮海路商業街名牌效應的幫助下，集團改造商業地產，提升商業形象，積極引進國際知名品牌和新業態，形成了淮海路796登喜路之家（AlfredDunhillHomes）、江詩丹頓之家（VacheronConstantinMansion上海），上海品牌中心（AdidasBrandCenterSH），一批高端商業地標性品牌，如國泰公寓(東樓)頂級鐘表珠寶樓、人民坊品牌走廊、和合坊鉆飾樓等。
集團堅持以淮海路為基礎，走出淮海路，初步形成了名牌連鎖經營的基本模式。集團旗下品牌在全國擁有近800家連鎖經營網點。該集團是中國第一家參與機場業務的零售商，已進入上海浦東、虹橋、中國主要樞紐機場和京滬高鐵站。2009年，杜福瑞是世界上最大的旅游零售商之一（Dufry）合作成立上海淮海蒂芙瑞貿易有限公司，共同拓展中國交通旅游零售市場。
集團積極探索和發展生活服務品牌。以玫瑰婚禮為品牌的婚禮服務和品牌產品開發、玫瑰婚禮節日和國內外蜜月旅游活動、婚禮俱樂部、電子商務等行業迅速擴張，致力于打造中國婚禮一站式服務的領先品牌。
