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大紅門品牌隸屬于北京二商大紅門肉類食品有限公司，法人代表是吳啟成，發源地在北京，創立于2003，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、小吃、食品、休閑零食、火腿、臘肉、烤鴨、冷鮮肉、烤鵝烤鴨、肘子、雞肉腸。

公司由三家市指定屠宰肉廠和兩家專業冷凍廠組成，總面積12萬平方米，總資產5億元，公司擁有三條國際先進水平3000頭豬屠宰線和3條國際先進水平380噸冷卻肉分割生產線，20噸熟肉產品生產線，總容量2萬噸冷凍倉庫，建設三個設施一流的食品安全檢測中心，500多名專業技術人員。多年來，公司一直致力于安全生產豬肉，以確保人民食肉安全為己任，在城市和其他地方建立了300多個豬養殖基地，每年銷售350多萬頭優質成品豬，為確保豬肉安全，公司積極實施食品質量安全標準化管理，廠家通過ISO9001國際質量管理體系QS質量安全認證和HACCP食品安全管理體系認證。自2005年以來，公司與韓國和中國肉類食品綜合研究中心合作，在屠宰行業實施食品安全自動可追溯系統RFID技術，將RFID該技術貫穿于豬飼養、防疫、生產加工、檢疫檢驗、流通、儲存、消費等環節，嚴格控制整個過程，建立完整的肉類食品產業鏈安全控制體系，形成肉類食品生產銷售的閉環生產，確保為消費者提供優質的放心肉。企業主要產品有生肉和熟肉制品兩類。生肉制品主要是白條肉、冷卻酸肉和分割肉。熟肉制品主要是醬汁鹵水、灌溉、火腿和熏烤。公司生產的大紅門品牌生熟肉制品深受政府和消費者的信賴，多次承擔中央和北京重... [詳細介紹]